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酒店管理
文章来源:江西中考招生信息网     阅读量:2526     发布时间:2013-12-04

酒店管理

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          江西旅游商贸职业学酒店管理为江西省王牌特色专业


培养目标


本专业培养具有旅游酒店管理基础理论知识和酒店管理专门知识、全面掌握酒店服务的基本技能;具有现代管理理念以及高级酒店服务技术与酒店管理水平等实际工作能力,以五星级酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的领班、主管及部门经理为主要就业岗位,以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标,能够适应于管理、服务第一线需要的德、智、体等全面发展的高星级酒店管理专门人才。


主干课程


饭店经营管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、现代酒店商品与康乐设施管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、旅游学概论、旅游心理学、饭店财务管理、旅游文化、旅游地理、管理学基础、音乐欣赏、计算机应用基础、社交礼仪与形体训练。



就业方向和就业前景


本专业的毕业生以涉外豪华五星级国际化大酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的主管及部门经理为主要就业岗位,以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标。目前毕业生可全部在定向培养的冠名企业(全部为五星级涉外国际化大酒店)及校外实习基地就业。就业区域涉及国内外各大中城市。

就业方向:(1)酒店行政管理部门。(2)酒店及相关管理与服务部门。(3)酒店服务与管理,客房服务与管理。就业后薪资优厚,除食宿免费外,薪资酬金高于专科学历就业薪资的人均平均水平。


学制年限:

中专:三年

大专:五年制大专

高职单招:三年


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